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  • 来源:黄金大玩家

图为许容华在鸡蛋精选机测量

图为许荣华

3月13日上午,在扬州农业科技展示中心,多位农业部门的专家与学者均为扬州福尔喜公司新研制的鸡蛋精选分级机而“折腰”,这款鸡蛋精选机融清洗、杀菌消毒、分级等多项技术为一体,我国鸡蛋产业链上最为安全重要的一大环节由此得以弥补。而这一机器的发明者就是扬州福尔喜总经理许荣华。为了这台机器的完美下线,他整整付出了六年的心血。

在国外鸡蛋产业链里,鸡蛋清洗、杀菌消毒、分级等环节都有着严格的质量追溯系统。鸡蛋生出来,经机器精选分级贴标,7天内可以放心食用,一旦有问题,可以从标识里找到生产销售的厂家追责。而国内鸡蛋产业链目前尚存诸多问题,关键在于没有自主发明的鸡蛋精选机。人工挑选和杀毒既费时,效果也不好。国外一台鸡蛋精选分级机价格要600万人民币,对此,国内鸡蛋厂家只能选择“退缩”。

许荣华研制的这台国产鸡蛋精选分级机,由4台电脑和十几台精密机械组成,几百个大小不同的鸡蛋从10个通道进入,经清洗、微波杀毒、紫外线杀毒、超声波杀毒等环节后,依次滚落到相对尺寸的凹槽里,然后贴标包装就成为了“放心蛋”。分级后的鸡蛋也由此“旧貌换新颜”,蛋壳的污秽细菌被一扫而光,而蛋壳却没有破碎,现场不时有参观的专家发出赞叹。据介绍,这台分级机蛋壳的破损率控制在1%左右,1小时可选蛋1万枚,而价格仅为国外同等级机械的三分之一。目前国内鸡蛋产业链高达千亿元,河南、山东等不少鸡蛋厂家已经前来洽谈合作,“钱”景非常广阔。

“我们只研发了3个月就捧出了样机,可当年为了突破这种精选机的核心技术,即全自动水果分级机视觉识别系统,许总亲自带着技术团队,整整花了两年时间才攻关成功。”该公司技术研发中心主管吴正祥感慨地对记者说。

知天命的许荣华向记者回忆了当初为何投身农业机械研发的初衷。“以前我在江苏一家上市公司就是负责研发工作,2004年离开这家企业后,我一直就在思考,该做什么?”

起初,许荣华是想投身饮料机械装备,但他经过一年的调研后,发现中国八亿农民要致富,果蔬加工是提高农产品附加值的有效途径,国内在果蔬加工方面的起步较早,但一直都没有得到很好的发展。一方面农民自主投资缺少资金,投资商又因为投资大、风险高、资金回收周期长而不愿涉足;另一方面,我国的果蔬加工机械一直都缺乏自己的核心技术,从而严重影响了我国果蔬加工的发展。比如说,在苹果生产大省山东省,苹果挑选分级一直是靠农民手工来完成。手工挑选很费时,而人眼长时间劳作也会出现问题,如果用上全自动的分级机,效率会倍增。

许荣华首先搞到了一台国外先进的柑橘精选机,进行模仿制造。但由于苹果与柑橘是完全不同类型的两种水果,形状、大小、果面的清洁度、颜色上差距很大,精选机的机器视觉识别系统无法识别,柑橘精选的软件模块根本无法应用。在中国农业大学专家的帮助下,许荣华开始了艰苦的创新之路。“那2年的日子,几乎没有休息,不是在去中国农业大学取经的路上,就是奔波在苹果产区搞实验,没办法,只能靠自己带着技术人员来慢慢摸索攻关!”

最终两年磨一剑,经过上千次失败的试验,2006年许荣华带领团队终于自主开发出一套自动控制水果的分选软件,该软件能将苹果的碰伤率降低到3%左右。苹果分级机的问世,填补了该项技术产品的国内空白。2007年,该成果被国家科技部、商务部、国家质量监督检验检疫总局、国家环境保护总局等四部局认定为“国家重点新产品”,同时获得江苏省科技进步三等奖。

不久,许荣华又将目光投向了我国的红枣产业。由于在研发水果分级机时解决了最为关键的视觉识别系统难题,因此许荣华和其技术团队仅用了三个多月,就发明出国际上独一无二的枣光电精分选机。该机通过dsp智能控制的方式,不仅能够根据红枣及小杂果的大小、颜色进行精选分级,还能实现对红枣表面粗糙度的检测,效率也比国外大幅提升。

如今,年销售额达亿元的福尔喜公司每年都会拿出销售收入的10%进行研发,公司还与中国农科所、中国农业大学等多家高校开展密切的产学研合作,福尔喜研发中心也被评为扬州市级工程技术中心。截至目前,该公司已申请了国家专利62件,实用新型专利47件,每年还新申报10项专利。公司先后为汇源果汁、国投中鲁、新疆建设兵团、江西恒丰农业等知名企业提供优良设备和完善服务,产品远销多个国家和地区。今年3月,科特迪瓦的副总统专程来到公司,与许荣华商谈在科特迪瓦进行芒果精选深加工生产线合作,澳大利亚客商也闻风前来洽谈橄榄分拣精加工合作,公司的海外拓展正一步步走向成熟。

“还是要感谢那2年磨一剑的岁月,没有吃那么多的辛苦,就没法掌握机器视觉识别系统这样的核心技术,也就不会有今天鸡蛋精选分级机的诞生。我还是那句话,祖国要想富强,八亿农民就必须靠装备技术现代化来致富,装备技术才是农业精加工、专业化的关键环节,而我就要做中国农业精加工的拓荒人。让全国亿万的农民兄弟‘flourish’(兴旺发达)!”许荣华兴奋地说。

本报记者丁俊通讯员张志军

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